המזונות שאני לא מוותרת עליהם

כי את ליטרלי בנויה ממה שאת אוכלת. אין מזון-על אחד שעושה את כל העבודה, אבל יש מזונות שאני פשוט לא מוותרת עליהם. כאן השיתוף שלי.

כמה שיותר צבעים בצלחת. עלים ירוקים מכל הסוגים, וגם נבטים, שהם ממש מזון-על.

טיפ: במצבי דלקת או חולי כדאי להפחית ירקות סולניים — חציל, תפוח אדמה, פלפל אדום ועגבניה.

מתוקים, מלאים חיים, והכי טוב טריים ובעונה שלהם.

מגנים על התאים שלך מנזק ומהזדקנות. תמצאי אותם בעיקר בפירות יער (אוכמניות, פטל, תותים), בירקות צבעוניים, בתה ירוק, בקקאו ובתבלינים כמו כורכום.

את הקטניות כדאי להשרות לפני הבישול. אם בא לך את המקסימום נוטריאנטים — תנביטי אותן. זה משנה משחק.

עוף, בקר, דגי ים, ביצים, טופו — אבן הבניין של התאים שלך. פחות ממוצרי חלב מעובדים.

מהצומח: זרעי פשתן טחונים וזרעי צ'יה. מהחי: סרדינים ודגי ים. בונים את הגוף ומרגיעים דלקת.

שמן זית, אגוזים, זרעים, אבוקדו.

להפחית: שמני זרעים מעובדים (קנולה, סויה) שעוברים עיבוד תעשייתי אגרסיבי.

כרוב כבוש, קימצ'י, יוגורט ביתי — לבריאות המעיים, שהם המפתח לספיגת כל הטוב הזה.

כורכום וג'ינג'ר, תוספת קטנה עם השפעה גדולה.

הבסיס. התאים שלך צריכים מים כדי לתפקד ולספוג את כל הטוב הזה. שתייה מספקת לאורך היום עושה הבדל אמיתי לאנרגיה ולעיכול.

אין מזון-על אחד. ככל שהצלחת מגוונת יותר, כך הגוף מקבל יותר חומרי בניין.

והכי חשוב — לא צריך הכל ביחד. תתחילי ממה שהכי מדבר אלייך.